Friday 18 September 2015

Membuat Nugget Daging Brokoli Wortel Balita

Membuat Nugget Daging Brokoli Wortel Balita anda. sikecil butuh juga tuh asupan gizi daging dan sayuran, sangat bagus untuk pertumbahannya. bener deh..ok.

Ini paduan resep bakso, galantin serta nugget. Resep serta langkah dasarnya nyaris sama, yang beda di ukuran sama isi, cmiiw yaa.. Terima kasih buat ibu ibu kece milis mpasirumahan yang telah berbagi varian resep resep nugget nya ya
Trs kata mod Depe, bila gunakan daging sapi ya namanya bukanlah nugget namun galantin, namun apalah makna suatu nama yang utama buatnya mudah, enyak serta anak sukai, hihii...
Resep Nugget Daging Brokoli Wortel
* Bahan adonan :
400gr daging sapi
1 wortel kupas parut pakai parutan keju

1bonggol brokoli kurleb 400gr (itu berat utuh, sama bonggolnya ya), ambillah perkuntum, irislah halus
2butir telur
5sdm keju parut
4lembar roti tawar
100ml susu uht plain
4sdm terigu (supaya adonan tak terlampau encer)
unsalt butter untuk olesan
*Bumbu :
6 siung bawang putih, parut tumis
5 siung bawang merah irislah goreng
merica halus secukupnya
garam secukupnya
*Bahan Celupan :
2 butir telur kocok
4 sdm susu uht plain
tepung panir/tepung roti/breadcrumbs---- saya bikin sendiri, 5 lembar roti tawar dipanggang dihancurkan
* Langkah bikin :
1. Rendam roti dalam susu uht plain hingga jadi bubur
2. Kocok telur campur dengan daging giling, bubur roti, wortel parut, brokoli, bawang putih tumis, bawang merah goreng, keju parut, irisan daun bawang serta daun seledri. Aduk hingga rata.
3. Siapkan wadah tahan panas oleskan dengan unsalt butter
4. Bungkus adonan dengan daun pisang semat ujung nya dengan tusuk gigi. Bekas adonannya dituang ke cangkir stenlis, lantaran daun pisang habis, ratakan. Kukus sepanjang 30 menit hingga masak.
5. Sesudah dingin, potong sesuai sama selera
6. Celupkan ke kocokan telur susu, balut dengan tepung roti
7. Masukkan ke kulkas saat sebelum digoreng, diamkan sepanjang lebih kurang 2 jam
8. Goreng nugget serta sajikan dengan nasi hangat
Note :
-Dibawah 1y pakai kuning telur nya saja selalu garam serta merica di skip
-Yang alergi susu dapat ditukar dengan air kaldu/air umum
-Kalau mau jadikan galantin bermakna stop hingga no 5, selalu di buat sup galantin
-Kalau ingin untuk stock dapat taruh dalam freezer
-Hasilnya 80 potong ukuran tengah, segenggaman anak ya... sama 5potong bundar besar
-Umi serta Abi nya juga turut makan, no gulgar terus enak

begitulah tentang artikel resep Membuat Nugget Daging Brokoli Wortel Balita, nanti sambung lagi ya.
http://pequenoimaginario.blogspot.com/2015/02/menu-masakan-untuk-2-minggu.html

No comments:

Post a Comment